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Olio Extravergine 20 litri n.4 Bag in Box da 5 litri

Prezzo
297,00 
invece di 348,00 

Esaurito

Olio d’Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.

  • Cultivar: Biancolilla
  • Estrazione: a freddo
  • Zona di produzione: Ribera, Calamonaci (AG)
Confezione: n.4 Bag in Box da 5 litri cad. (tot. 20 litri)

Caratteristiche Olio ExtraVergine Aulivus

Da uliveti coltivati su terreni composti da marne argillose e calcaree, un olio ExtraVergine Originale, espressione di una delle varietà Autoctone più Antiche e Pregiate della Sicilia, la Biancolilla.

Un Olio Equilibrato, capace di esaltare appieno le caratteristiche degli alimenti senza prevaricarne il sapore.

Profilo Sensoriale

Fruttato Medio – Leggero

Profilo Olfattivo

Ricco di profumi, con sentori floreali e vegetali di erba fresca e oliva verde.

Profilo Degustativo

A primo impatto avvolge delicatamente il palato con note di pomodoro, carciofo e mandorla fresca. Il finale è speziato con amaro e piccante lievi, ma caratterizzanti e persistenti.

 

Riconoscimenti:

Olio selezionato e inserito da Gambero Rosso  nella guida ”Oli d’Italia 2023

LabelSegnalatoOli2023WEB

e da Slow Food Italia in ” Guida agli Extravergini 2023

slow food

Il prezzo originale era: 348,00 €.Il prezzo attuale è: 297,00 €.

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Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

Abbinamenti Gastronomici

In cucina AULIVUS si abbina soprattutto con piatti a base di pesce o di verdure, ma si può utilizzare anche per la realizzazione di dolci in quanto sostituisce in modo efficace il burro o l’olio di semi.

SOFFRITTO: indicato per la sua delicatezza e per la capacità di estrarre al meglio i gusti e i sapori degli alimenti.

A CRUDO: ideale sul pane, su verdure e insalate, su zuppe, per cotture al forno ecc..

PESCE: perfetto su ogni tipo di pesce, crostaceo e mollusco, sia come condimento a crudo che in cottura.

CARNE: ottimo per marinare ogni tipo di carne, come condimento su carni bianche e rosse.

Valori Nutrizionali

15 ml 1 cucchiaio) Per 100ml
Carboidrati 0g 0g
di cui zuccheri 0g 0g
Grassi 14g 91,6g
di cui saturi 2g 13,24g
di cui monoinsaturi 11g 66,82g
di cui polinsaturi 1g 6,89g
Proteine 0g 0g
Sale 0g 0g
Vitamina E 18,5mg 123mg
Valore energetico 123,6 kcal 824 kcal-3389 kJ
Delizia il tuo palato con
Olio EVO Aulivus
un Olio EVO 100% Siciliano prodotto seguendo
le 5 fasi del protocollo RibEVO:

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