Domande Frequenti - FAQ

Vendiamo solo olio dell’anno di Produzione, non abbiamo mai oli di anni precedenti, perché essendo piccoli produttori finiamo subito le nostre scorte. Il nostro olio in vendita è sempre un olio fresco!

No, a differenza degli altri tipi di olio sul mercato, come quelli ottenuti da seconde spremiture, come i semplici oli d’oliva, e come quelli di semi, il nostro extravergine di oliva viene estratto direttamente dai frutti delle olive e solo tramite procedimenti meccanici. Non c’è uso di chimica e per questo possiamo accostarlo ad una spremuta di olive.

Certamente!
Monitoriamo tutte le fasi, dalla produzione delle olive nei nostri terreni all’estrazione in frantoio tramite l’ausilio di macchinari all’avanguardia di ultima generazione che consentono una estrazione a freddo per un olio che mantiene tutte le sue componenti antiossidanti e proprietà organolettiche inalterate.

Le olive sono prodotte direttamente dai nostri uliveti di famiglia situati nei territori di Ribera (Ag) e Calamonaci (Ag).

Il nostro olio Aulivus è espressione di una delle varietà autoctone di olive più antiche e pregiate della Sicilia, la Biancolilla.
Noi produciamo esclusivamente un olio monocultivar ‘’Biancolilla’’ in purezza.
Un olio elegante al palato e non aggressivo.

Profilo sensoriale: fruttato medio – leggero.
Profilo olfattivo: ricco di profumi, con sentori floreali e vegetali di erba fresca e oliva verde.
Profilo degustativo: a primo impatto avvolge delicatamente il palato con note di pomodoro, carciofo e mandorla fresca.
 Il finale è speziato con amaro e piccante lievi, ma caratterizzanti e persistenti.

Aulivus è un olio equilibrato, capace di esaltare appieno le caratteristiche degli alimenti senza prevaricarne il sapore.

L’acidità di Aulivus non supera mai lo 0,4%, perchè estraiamo l’olio da olive selezionate ed integre entro poche ore dalla raccolta e con macchinari di ultima generazione.

Certo, gli ulivi grazie alle qualità del terreno naturalmente ricco di Sali minerali non necessitano di concimazioni chimiche e grazie alla presenza costante del vento le piante non si ammalano e crescono forti e sane, questo ci consente di evitare l’uso di veleni e pesticidi E di produrre un olio Artigianale e Naturale.

Puoi ordinare Aulivus attraverso il nostro Shop Online, tramite una semplice telefonata o un messaggio Whatsapp al numero 327.58.48.796.

Puoi pagare con carta di credito (Stripe) o direttamente in contrassegno alla consegna.

Certo, puoi ordinare e pagare comodamente al corriere al momento della consegna, con un piccolo supplemento.

La spedizione è GRATUITA in tutta Italia.

Il nostro è un servizio dal produttore al consumatore che accorcia la filiera e ne garantisce la qualità.
Riceviamo il tuo ordine, imbottigliamo l’olio, confezioniamo il pacco e lo spediamo tramite corriere (quasi sempre il lunedì e il martedì per garantire l’arrivo in settimana).
La spedizione è GRATUITA in tutta Italia e la consegna avviene in 48 ore (stima che nel 97 % dei casi il corriere riesce a rispettare).
Salvo imprevisti che potrebbero allungare i tempi di consegna (rifiuto da parte del destinatario, cambio di destinazione, difficoltà di accesso alla proprietà, condizioni meteorologiche, indirizzo non corretto, ordine non compilato correttamente, periodo natalizio e pasquale, covid 19, assenza del destinatario, momentaneo esaurimento della merce, merce che Necessita di particolare preparazione) le consegne avvengono sempre puntuali.

Siamo sicuri di quello che facciamo e per questo ti offriamo 2 SPECIALI GARANZIE:

1. grazie al nostro imballaggio, ti garantiamo che il tuo ordine arriverà a casa tua integro e senza ammaccature
2. se all’assaggio l’olio non rispecchia le tue aspettative, lo ritiriamo con nostro corriere e ti restituiamo tutti i soldi spesi.